时间:2019-01-19 01:51:08 来源:美丽小厨娘作者:馒头点击:
5分钟学会做馒头,不往里加一点水,做出来的馒头又甜又松软!馒头是一道比较传统的面点美食,也是大家比较常吃的一道食物,特别是在早上,很多人都会买上两个馒头当成早餐来吃,平时觉得外面买的吃起来不放心,很多人也会自己在家里做来吃,但每次做的馒头都不软,味道还不好吃,像在吃面粉疙瘩一样,这就是面团没有发酵好,所以蒸的馒头就不松软,味道也不好。
做馒头看起来容易,但要做得松软也不容易,下面分享一道不加一点水做的馒头,不但看起来好看,味道还非常好吃,又甜又松软,比外面买的馒头还好吃,大人小孩都爱吃,还可以做成各种各样的形状,好看又好吃。
这道馒头几分钟就能学会,首先准备好老南瓜,大家都知道,老南瓜吃起来甜,味道好,用来蒸馒头也是非常不错的,老南瓜准备好后,再把皮削掉,切成小块后放在蒸锅里蒸熟,然后再从锅里捞出来放在盆子里捣成泥。
再把面粉放进南瓜泥里面,加入酵母粉和一点白醋,如果喜欢吃的甜一点,可以再加一点白糖,然后揉成面团,面团揉好后,再放在盆子里醒发一下,因为放了酵母和白醋,所以面团发酵得很快。
面团发酵好后,然后再做成自己想要的形状,可以是方形的,也可以是圆形的,还可以做成猪头的形状,蒸出来的味道都是一样的,又甜又松软。
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