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烤鸡翅的家常做法，简单易学

时间：2018-06-12 13:55:41 来源：甲子传媒作者：鸡翅点击：

芬达柠香鸡翅

食材：鸡翅、芬达、料酒、盐、柠檬汁、糖

做法：

1.鸡翅洗净，用刀在翅身切口，入少许盐、料酒浸泡腌制。

2.锅入底油烧热，鸡翅沥干入锅略煎至两面金黄，入芬达没过鸡翅的一半的量，转小火慢煮至鸡翅熟。

3.放少许柠檬汁、少许白糖，转大火收汁即可。朗姆酒烤鸡翅

食材：鸡翅中500g、朗姆酒15g、烤肉料35g、料酒20g、蜂蜜适量

做法：

1.翅中化冰后在正反两面划上几刀，方便入味。

2.选用的是朗姆酒烤肉料，再配上朗姆酒为了加成特殊风味。

3.我用的是白朗姆酒。

4.取一个大一点的碗，鸡翅码放碗中，放入烤肉料,再加入朗姆酒，如果觉得朗姆酒度数太高，可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制。

5.晚烤盘垫上烤。纸，网架放在烤盘上，鸡翅码在烤架上，把余料再刷一遍与鸡翅上。

6.然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热200度的烤箱中层30分钟即可。蜂蜜棒棒翅

食材：鸡翅根8--10只、蜂蜜1大勺、鲜酱油20g、耗油12g、味霖15g、蒜2瓣、匈牙利红椒粉5g、番茄酱10g、温水1小勺

做法：

1.鸡翅根用刀在根部切一圈，切断筋和肉。

2.然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒，用刀沿着骨头向下刮即可。

3.将腌料拌匀；均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜（天气颜色要放冰箱哟）。

4.将烤箱预热200度，鸡翅骨头根部包上锡纸（防止烤的焦糊难看也方便拿取食用）。

5.入烤箱烤约20分钟左右，中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水，再放回烤箱继续烤。可乐鸡翅

食材：鸡翅中2斤、可乐1罐、八角1个、黄酒2勺、生抽4勺

做法：

1. 鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

2.烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

3.转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

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