蒸菜——蛤蜊蒸鸡蛋做法

时间:2019-01-16 19:19:10 来源:青春美食作者:蛤蜊点击:

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--蛤蜊蒸做法

原料:蛤蜊250克, 姜片、葱段各7克,适量

调料2克

做法

1. 锅中注烧开,倒入葱段、姜片、蛤蜊,汆片刻。

2. 关火后捞出氽好的蛤蜊,沥干分,装入盘中待用。

3. 取液,加入,搅拌均匀。

4. 将拌好的液倒入蛤蜊中。

5. 取电蒸锅,注入适量烧开,放入蛤蜊,盖上盖,将时间调至“10”。

6. 到时间后揭盖,取出蒸好的蛤蜊,待凉后即可食用

青春小妙招液事先可过滤去掉泡沫,这样蒸出来的液会更加细腻。

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