天冷再懒也要学会炖这汤,去湿气避寒冷,我家每周都要喝一次

时间:2019-01-01 23:10:47 来源:茯苓美食大全作者:山药点击:

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大家好,欢迎来到茯苓美食,又到了跟大家分享美食时间,今天给大家带来的是:天冷也要学会炖这,去湿气避寒冷,我家每周都要喝一次,天气降温得厉害,学起来做给家人喝。

这两天好多地方开始大降温,小伙伴们,感受到寒风刺骨了吗?这么冷的天,多炖一些营养美味,温暖家人的身体,小编今天跟大家分享这道山羊排非常合适,首先冬季常不仅能够促进肠胃消化,缓急脾胃的虚弱,山的粘液还能调节人体的,清除管里的脂肪,预防管的老化,提高人体的免疫力,而且山还能增加皮肤的润滑度,提高皮肤减少皱纹的生成。

另外羊排的质细嫩,羊的脂肪和胆固醇的含量跟其他类相比低很多,我们常不仅可以暖胃生津,保护肠胃,还能够去湿气避寒冷,增加消化酶的分泌帮助消化,羊也可以说是冬季最佳进补食材

食材:羊肋排500g、山300g、适量、米6克、生姜

1、首先把羊排清洗干净,放入盆中,倒入没过羊排的清,然后加入少许米浸泡。这样的目的可以去除羊排的,并且还能减少羊排的膻味。

2、山干净,然后削掉外皮后切成滚刀块。买山挑选带有新鲜泥土,外皮纤毛多的山,这样的山切开后质洁不易发

3、羊排捞出放进砂锅,加入适量,然后放进生姜,煮开焯一遍。焯可以去掉羊排的一些脂,煮出的色泽清亮而且口感不腻。

4、羊排焯后捞出。砂锅放进羊排。大火煮开后转小火炖煮45分钟。

5、等羊排煮到轻微脱骨软烂后,放进切好的山块和羊排一起煮15分钟,调入煮开就可以关火。

温馨小提示:煲尤其是煮排骨或时,最好选用砂锅,砂锅受均匀保温好,煮时既能保存食材的原味还不会造成营养流失,同时砂锅煲出的味道更鲜香浓郁。

今天的美食技巧分享到这儿了,小伙伴们喜欢羊排吗?你们是怎么炖羊排的呢?有什么技巧也请您多多留言,希望以上内容帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持!

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