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花卷又出新做法了，筷子一压，动手转转，蓬松喧软，小孩都爱吃

时间：2019-01-01 16:40:40 来源：棒棒食堂作者：花卷点击：

大家好，今天棒棒给大家分享一道简约花卷做法，

蓬松喧软，喜欢的可以试试

首先，300克面粉里面加入适量白糖，分量

根据个人口味，，不喜欢甜的就少放点。

再调入3克酵母。搅拌均匀。

再用温水和面，现在天冷，用温水更容易发酵。

边加边搅动，全部搅拌成絮状后开始揉面。

面团要求揉成不粘手的光滑面团。盖上保鲜膜让它

醒发至2倍大小。要是做早餐的话，我都是晚上揉

面，发酵到第2天早上，再做的话非常方便的哦。

再案板上撒上干面粉。将发酵好的面取出。

再次揉合，排下面里面的气。并搓成长条状。

将面条分成合适大小的挤子。

取一个挤子，再次揉合一下。

用擀面杖将面挤子擀成面饼，厚度比饺子皮厚一

点就可以。

将面饼切成八等分的三角块。上面再涂上一点干面粉。将三角面片全部叠加在一起。

用一个筷子，在中间压一下。

立起来，用2根筷子用力夹一下。

然后用一个手匡住底部，另一个手抓住顶部，朝一个方向转动，边转边往下压。

再在中间压人一个红枣。花卷生丕就做好了。

所有生丕做好后，盖上保鲜膜2次醒发10分钟。

蒸锅水开后，生丕入锅，大火蒸熟。美食做好，起锅开吃了。

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