4道实惠又下饭的家常菜,家人都喜欢吃

时间:2019-01-01 09:06:22 来源:农家美味作者:生粉点击:

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家常豆腐

食材豆腐 1 块, 2 个,青椒 1 个,红椒 1 个,猪、冬笋、干木耳少许,生抽、老抽、鸡精、适量

做法

1、豆腐切块,打散,青椒、红椒、冬笋、猪切片,干木耳泡发切小朵。

2、将豆腐放入打散的液中裹匀。

3、 锅内放,放入豆腐,建至两面金,捞出备用。

4、另起锅,放入猪炒至变色,然后加入青椒、红椒、冬笋、木耳煸炒。

5、放入煎好的豆腐,翻炒一下,加入生抽、老抽、鸡精、调味,再加入少许略煮。

6、 大火速翻炒一下,收汁出锅即可。

酸甜排骨

:排骨450克彩椒适量30ml20克番茄浆30ml生姜3片蒜2瓣1小勺生抽15ml生粉3大匙

做法

1、排骨冲洗干净,斩件沥干,用、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上

2、下锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉才下锅

3、小奶锅里放,煮至大,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟

4、转小火把炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出。捞起排骨,沥干份,晾凉

5、、番茄酱一起放进锅里,加入2,煮成浓稠状的酸甜酱

6、晾凉的排骨放进锅里,加入彩椒,翻炒均匀,放每一块排骨都粘上酸甜酱即可

青瓜炒

食材瓜1根50g淀粉1勺生抽1勺2小勺

做法

1、瓜洗净后切片。

2、切片,加入适量淀粉,,少许生抽,和匀。

3、锅内倒,下入片翻炒几下至变色,盛出。

4、在锅内余里下入瓜,加适量翻炒片刻,再下入片一起翻炒几下即可。

食材2枚茭150g红椒少许葱末鸡精

做法

1、加少许搅匀,茭刮去皮切丝,红椒切末

2、锅内烧,炒熟捣碎盛出备用(结块即可,不要炒的太老)

3、锅内少许,爆香葱末,下茭炒软,放入红椒炒匀加适量鸡精,调味,倒入翻炒均匀即可

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