试试几道简单的下饭菜,营养美味,每次汤汁都不剩

时间:2019-01-01 09:00:56 来源:农家美味作者:肉丝点击:

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泡椒鸡片

食材:鸡300克、泡椒50克、葱末20克、姜丝10克、蒜片10克、适量1匙、料酒1匙、鸡粉、淀粉、胡椒

做法

1.将鸡洗净切成片,用淀粉、料酒、胡椒粉拌匀

2.泡椒切成与鸡片等大的片备用

3.将、绍酒、胡椒粉、淀粉、少许鸡粉加3勾成调味

4.炒锅中倒入后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡椒炒香

5.再倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可

椒香

食材排400g。蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生粉15g、红椒15g、葱10g。3g、椒粉3g、鸡粉3g、料酒15g。

做法

1.将排、葱、姜、料酒腌制2小时。

2.将腌制好的排裹生粉炸至金,出锅,即可上桌。

干锅脆肠

食材:脆肠400克。小米10克、洋葱20克。味精2克、老干妈20克、50克、蒜蓉10克、胡粉2克、山胡椒10克。

做法

1.将脆肠(肠)洗净,打刀,食用碱冲发待用。

2.锅中放入至7成温,加入小米、蒜蓉煸香。加老干妈,加脆肠翻炒出香味。再淋入山胡椒入味。

3.干锅洋葱打底,装入煸好的脆肠,撒胡椒粉、葱即可

韭香

食材:韭苔、丝、葱姜、生抽色拉

做法

1、丝切好加入葱姜,,生抽腌15分钟

2、腌丝的时间正好洗净韭苔,切成2.5-3cm长的小段

3、锅烧,放入腌好的丝翻炒,丝变色好加入韭苔,翻炒1分钟出锅。

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