川味经典凉菜,脆嫩爽口,鲜香麻辣,说是请客吃饭必备佳肴

时间:2019-01-01 09:00:56 来源:美食挑战你的味蕾作者:凉菜点击:

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今天为大家带来的这道凉叫(怪味鸡丝)

相信很多朋友喜欢,川味凉的味道别具一格,川也有许多经典凉,比如蒜泥夫妻片,怪味鸡丝这些,川味凉调味也以麻为主,讲究以清鲜中求醇浓,麻中求柔和。

材料:熟鸡260克,红椒40克,30克,红25克,香20克,10克,生米10克,3克,椒粉1克,味精2克,1克,香葱20克,香5克。

做法1:将香葱洗净,切成粗丝,摆入盘里。

做法2:将熟鸡成丝摆在葱丝上。

做法3:把所以调料装一个碗里搅拌均匀,淋在鸡丝上既可,上面洒点香美食就做好了。

这道特点,麻酸甜,清香爽口,是喝酒的好伴侣。

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