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藕粉马蹄露

时间：2019-01-01 08:50:28 来源：小房间里的大梦想作者：藕粉点击：

材料：藕粉适量、西米50克，辅料马蹄150克、冰糖40克、干桂花5克。

步骤：

1，沸水下西米，搅拌均匀，待其煮至透明(第一次煮开水，再加水煮一次)

2，藕粉先用凉水调开备用。

3，马蹄洗净去皮切碎。

4，西米煮至透明后捞起，过凉备用。

5，清水放入冰糖，煮至融化。

6，再倒入藕粉水、马蹄、煮好的西米，搅拌均匀。

做卤肉时，大厨透露：这2种香料别放，之前忽略了，难怪肉不好吃

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