时间:2019-01-01 07:15:29 来源:食天下作者:香肠点击:
原料:猪肉250克,白糖15克,大蒜,生姜,大葱适量,红薯粉100克,清水75克,肠衣若干。
1.猪肉肥1斤瘦4斤,用刀切成小丁子块,也可以用绞肉机绞成肉泥。
2. 大葱切成末泡在清小里15分钟后捞出葱末,留水备用。
5.肉块加入所有调料,盐,姜,蒜蓉,五香粉,白糖(咸淡以个人口味而定) :顺个方向搅拌 使劲。
6.将肠衣泡软,洗净套在在漏斗上,末端打结。
7.将搅拌均匀的肉块通过漏斗流进肠衣内,用针在肠在上扎孔,方便排出肠内空气。
8.锅内放清水,中火水温度大概70摄氏度的时候放入香肠。不加盖。继续煮至水接近沸腾,力调至小火,保持水面不沸腾的状态20分钟,小香肠既可以点熟。煮的时候用针把香肠里面有空气的地方扎破。
稍稍晾凉后就可以熏后来吃,如果马上吃,晾凉后把香肠冻起来,吃的时候解冻,用平底锅煎一下即可,也可以刷喜欢的酱料,放在烤箱里烤制。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告