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自制红豆沙，不用泡发，只需简单3步，又香又浓，比买的还好吃！

时间：2018-12-31 22:42:05 来源：爱家庭美食作者：豆沙点击：

说到红豆沙，相信大家都不陌生，中式糕点当中很多馅料都是由红豆沙制作而成的，比如生活当中十分常见的豆沙包，豆沙月饼等等，这些由红豆沙所制成的糕点，又香又浓的红豆沙也是受到了很多人的欢迎，除了味道和口感好之外，它还具有了清热解毒，健脾益胃，利尿消肿等功效。

虽然一般红豆沙制作成的糕点都是在外面糕点店购买的，但不少人也会想着自己尝试制作红豆沙，可按照传统的制作方法，都需要将红豆放到清水里面浸泡一晚上，并且还需要用小火慢煮四五个小时，所以制作工序非常的麻烦，也导致了很多人放弃了在家制作的念头。那么今天小编就给大家分享一下制作红豆沙的简单方法

自制红豆沙，不用泡发，只需简单3步，又香又浓，比买的还好吃！

【准备食材】：红豆，白糖，食用油

【制作方法】：

第一步，首先将准备好的红豆放到清水里面淘洗一遍，将表面的一些杂质和灰尘清洗干净，接着放到高压锅当中，往里面加入适量的清水，水量大概控制在1:1的比例，然后盖上锅盖，等着豆子或者蹄筋键，等待提示音响即可。

第二步，等到提示音响后，将高压锅的锅盖打开，把煮好的豆子取出，等到放凉后，直接倒入保鲜袋里面，用擀面杖将其压碎，这样就可以将红豆打成豆泥状。

第三步，把打好的豆泥倒入一个不粘锅当中，往里面加入适量的白糖，白糖的多少主要根据自己的口味来进行添加，随后往里面加入适量的食用油，再开小火慢慢的翻炒。直到白糖完全溶解于豆沙当中，再把制作好的红豆沙装到保鲜袋里面，放到冰箱里面保存即可。

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以上就是在家制作红豆沙的方法，因为随着社会的不断进步，厨房里面的电器是越来越多，而高压锅就是其中一种，这样不仅能够省掉泡发这一步，还能够制作出美味的红豆沙，最为关键的是整个过程只需要简单的3步，制作出来的红豆沙又香又浓，比买的还好吃,！

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