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好食材┃“柚”惑无敌甜橘柚，初恋般沁人心脾的滋味~

时间：2018-12-29 22:25:35 来源：浙江农业农村作者：排骨点击：

有一种水果，既有橘子的甜蜜、柚子的清香，又有橙子的风味，清甜爽口的口感，就像初恋般沁人心脾，瞬间征服你的味蕾，让你回味无穷~~

甜橘柚，鲜艳的明黄，像太阳一样充满活力的颜色，给苍白的冬日带来了甜蜜与温暖……

轻轻剖开它明黄的表皮，露出里面金黄鲜嫩的果肉，细腻多汁，带着诱人的清香，让人欲罢不能！更重要的是，甜橘柚属于中性，怎么吃都不上火~

甜橘柚不是柚属杂柑类

甜橘柚可不是柚，它是上田温州蜜桔与八朔柑杂交的后代，属杂柑类。1998年从日本引进庆元，开始试种。经过多年的驯化栽培，迅速成为柑橘类产品的新宠。

它每年于11月下旬开始成熟，十分耐贮藏，采摘后一般可在冷库里贮至次年5月底不变味。

甜橘柚适合在山地种植

我省有甜橘柚种植面积2万多亩，其中丽水市有1.7万亩，年产量1.1万吨，庆元县占了90%。

甜橘柚抗旱耐瘠、抗病耐寒、适应性强，非常适合在山地种植。桠柑、胡柚、蜜柑等品种适栽区均可种植甜橘柚。

甜橘柚的吃法

甜橘柚吃起来就像它的洋名“SweetSpring”（甜春），一口咬下去，甘甜爽口，清香四溢，让人有一种置身于春天的甜蜜感。

如此让人幸福感爆棚的美食怎么能只有一种吃法呢？

小编为大家推荐一道好吃到哭的甜橘柚美食——柚香排骨。

食料：

肋排、蜂蜜柚子茶、甜橘柚

做法：

在碗中放入切块的排骨与适量的食盐，再加入适量辣椒末以及白糖，搅拌均匀后备用；

将甜橘柚榨汁，加入适量的酱油、大蒜、醋、料酒和水，将调配好的酱汁倒入排骨中，以没过排骨一半高为准，搅拌均匀后备用；

将腌制一夜后的排骨放在烤盘上铺一层锡纸，放上排骨，烤盘表面也包一层锡纸，不露缝隙，放入烤箱，210℃烤80分钟；

烤完后，揭开表面锡纸，用刷子在排骨的表面均匀地涂抹一层柚子蜂蜜茶，放入烤箱，再220℃烤10分钟即可；

切块摆盘。

赶紧回家试试吧~

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