新北红烧半杂牛肉面专卖汤头味美喝完还可以再续!

时间:2018-12-29 02:47:33 来源:爱食人作者:汤头点击:

导读:[db:简介]
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图文/知名博主@揭西随礼汇

路经一间刚装潢好的新店面,看似咖啡厅,里几张舒服的沙发,走近一瞧,竟是牛面专卖,老板说刚试营运尚未开卖,所以部分色从缺。

(店门口)

(门口单)

(店内)

(竟有沙发)

单)

(小柜)

点一碗半杂红烧,140元送任选小价格很有优势一入口便凝神,好喝,但不好形容,待我组织一会儿,确实是红烧,透着耐喝的深度,些许与微酸交织,一不小心喝掉半碗,硬着皮走向柜台。

「老板,这真好,若喝不够可以续吗?」

「当然可以阿!」

个人对于有一定之上的偏执,简单来说,我就是一位不折不扣的控,面或普通我可以忍,但污辱就不行...咦,变洪师傅了,总而言之,牛腩与牛腱够柔软,牛肚卤透而美味,不知为何,这家不论面条都让我感到安心。

(附赠的小

(半杂牛面)

椒)

(牛

(老板他娘自己腌的酸

「老板以前做过哪家店吗?」

「没有耶,从没做过。」

「不过站厨房是我妈,她的确是餐饮出身。」

我听完恍然,难怪这味道与。望着内场年纪不轻的老板他娘,我莫名感动,想起2014曾短暂营业过的磨磨咖喱,两家有异曲同工之妙。

几天后回访,除改点三宝面外顺便试牛杂类实在不合胃口食材们各说各话,以后来这里还是单纯面最好,价格也优,完续烫红烧入口马上回神,光想就活。

(几天后回访)

(门口桌位)

(小

(红烧三宝)

(牛筋,牛肚与牛

类不合胃口

又续了一两次)

No.42牛面专卖

地址:新北市永和区大新街38号

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