这道汤把冬瓜玩出了花样 是补水润肺的首选

时间:2018-06-26 13:15:26 来源:搜狐吃喝作者:薏米点击:

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冬瓜量高达九成,能润。是清食材的好选择,加上具祛湿作用的生熟薏米一起煮功效就更相得益彰。

食材

冬瓜 500克、猪腱 200克、生薏米 20克、炒熟的薏米 20克、蜜枣 3个、胡椒适量

生、熟薏米洗净浸2小时,沥干备用。

烧开一锅,将猪腱汆5-8分钟,沥干备用。

冬瓜洗净连皮切件。

准备一个大锅,加入冬瓜、猪腱、生薏米、熟薏米及蜜枣,加入足够份量的盖过材料。

用大火煮开15分钟,然后调至中火煲1小时。

胡椒调味,即成。

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