天气这么热,又到吃凉面的季节了,几款美味快手凉面学起来!

时间:2018-05-18 14:26:57 来源:健康美好生活作者:凉面点击:

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最近北方的气温已经直逼35度,完全进入夏天的节奏啊,又到了可以开开心心凉面的季节,今天小编来教大家做几款美味的凉面,赶紧学起来吧!四川凉面

用料:凉面、空心芝麻、姜、、蒜、椒粉、生抽、

做法

1、锅中开放入面条,待开时倒下一碗冷,待开时就捞出面条,在冷下冲冲,去掉面条上的气,沥干分;

2、空心洗净放入锅中烫熟,捞起沥干分;

3、沥干分的凉面上倒上冷的熟(没有可以放芝麻)拌均,防止它粘连到一起;

4、姜蒜绞成泥,放上生抽,椒粉,芝麻,一点点拌均;

5、空心打底,(也可以选自己喜欢)把凉面放上;

6、淋上就可以了。酱凉面

用料:凉面、自制酱、瓜、生抽、陈

做法:1、将面条煮熟并过冷

2、适量切丝;

3、把瓜丝和凉面放一个大碗里;

4、放入适量的香酱;

5、再加入少许的生抽和陈,拌匀开。海带丝拌凉面

用料:凉面、海带丝、香葱、、老姜、大蒜、椒面、味精、鸡精、熟海椒

做法:1、将面条煮熟并过冷

2、将海带丝煮熟;

3、老姜、大蒜磨碎和加冷

4、将海带丝放到凉面碗里;

5、将所有佐料放到碗里,搅拌均匀就可以啦!开胃凉面

用料:面粉、瓜、豆芽、西红柿、生抽、香、蒜泥、番茄酱、陈柠檬汁、、香、朝天椒

做法

1、鲜仁用腌制10分钟,蕃茄切丁,瓜切丝,香切碎,红椒切成圈,豆芽摘除根部备用;

2、锅内烧,将生面条放入锅内煮至沸腾,再加入半碗凉,如此反复两次直至面条煮熟;

3、煮好的面条用凉冲冷后,浸入冰中约5分钟,捞起沥干份;

4、煮面条,可以放入仁及豆芽氽烫至熟,同样浸入冰中过凉,捞起沥干份;

5、用生抽,陈,蕃茄酱,柠檬汁,凉椒红芝麻,生蒜蓉,红椒圈,香碎在碗内调匀即成凉面料汁;

6、将面条放入碗内,表面码上熟仁,瓜丝,蕃茄丁,豆芽,再淋上凉面酱汁即可食用

好啦,今天的分享就到这里啦,这么的天,小编要去做凉面了!

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