西安特色小吃虽然看相不太好,但是有很多人排队购买

时间:2018-12-28 19:46:31 来源:美食E族作者:红枣点击:

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我国土地辽阔,人口众多,美食也有很多,不同地方的人,生活习惯都是有所不同的,美食也就不同了,所以不同的地方特色小也是不一样的。有一些地方的特色小美味,受到大家的喜,有一些地方的特色小看相不太好,但是起来的味道很好。今天为大家介绍西安的特色小,说实话看相真是不太好,但是过人都会觉得很美味,在大街上经常会看到有很多人排队购买

西安的这种特色小叫甑糕,是由红枣糯米葡萄干蒸成的,香味很浓,在很远的地方就能闻到它的香味。起来软软的,口感软香甜,当地人都很喜欢,也受到众多外地游客的喜。不过,看相不太好,看起来有的,也有的,就像是烤糊了一样,有一些没有过的人,看到这种颜色就不想了。

只要有相关的锅具,甑糕的做法简单,首先准备好材料:红枣糯米葡萄干,把糯米红枣清洗干净,再用清浸泡一段时间。把甑清洗干净,将甑放在一个大口锅上,锅中添,有很多人都不知道甑什么,甑就是蒸食物用的深口大锅,将浸泡好的红枣糯米沥干,先把红枣在甑底铺一层,再把糯米铺一层,就是这样一层夹一层,一共是七层,最后一层是红枣,上面撒一点葡萄干,铺完了,盖上湿布和锅盖。用大火把烧开,取湿布洒上清反复三次,再用小火蒸,需要蒸五个小时左右。

甑糕除了很好之外,营养成分也很高,能够滋补强身,大家过甑糕吗?

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