水果加冰糖,炖出一锅营养好美味

时间:2018-12-28 14:31:14 来源:神吃姐姐作者:冰糖点击:

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◆Part1

雪梨

雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰一起火炖制而成。雪梨味甘寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津、清化痰之功效,特别适合食用

准备雪梨1个,洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉,用签固定。将雪梨放入碗中,加冰,隔蒸30分钟即可。

◆Part2

橙子

橙子清洗干净后,切片,要选择天然不打蜡的橙子才可以放心炖,把橙子放入炖盅里,再将冰全部倒入装有橙子的炖蛊里。

全部倒入炖蛊里放在蒸锅上小火炖1个小时左右。橘子皮也可以哦,不习惯,然后喝橘子吧,冬季比较容易喉咙轻咳不舒服,做冰炖橙子,会有效的缓解喉咙轻咳的不适感!

◆Part3

柚子大米

柚子营养丰富,用价值很高,含有丰富质、类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和、磷、镁、营养成分,其中,每100克柚维生素C57毫克,比梨高10倍,含519毫克,大大超过其它果。

将大米洗净,可用浸泡30分钟左右;柚子成细丝备用;把大米放入锅内加大火煮开,小火熬20分钟;放入柚子和冰,搅拌,小火煮5-10分钟至冰融化、粘稠为佳。

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