时间:2018-07-16 05:11:11 来源:华西社区报作者:薏米点击:
湿气是万病之源
可煮错了就全毁了!
难怪你湿气越来越重
误区一
/ 红豆错了 /
(赤小豆)
(红豆)
红豆不能祛湿,吃多了反而会败血,因此一定要用细长的赤小豆煮水,才能利水祛湿。
误区二
/ 薏米错了 /
薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
误区三
/ 煮法错了 /
许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
误区四
脾虚,运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。
只祛湿不健脾,治标不治本,喝再多红豆薏米水都没用!因此祛湿和健脾必须同步进行。
健脾,最厉害的要数芡实了。芡实又叫鸡头米,被称为“水中人参”。
能健脾祛湿、固肾益精,还能补中益气,延缓衰老,让你面色红润更年轻!
健脾是在太重要了
方法一
食 材
用文火炒制薏米至微黄即可,减轻寒气。
将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中,加水,熬煮2小时即可,香甜软糯,祛湿又健脾!
方法二
食 材
薏米、芡实、大米、山药、枸杞
将薏米、芡实洗净用清水浸泡一晚。
锅中加水烧开后放入薏米、芡实、大米,熬煮30分钟待到软烂。
加入山药、枸杞,再煮15分钟即可出锅。
这些禁忌要记牢
/ 贴士一 /
浸泡过的食材更容易煮烂熟透,营养才能煮出来。因此煮薏米粥一定要事先浸泡,不仅营养好,而且口感软糯又香甜。
/ 贴士二 /
山药可用锡纸去皮,或是去皮前用火烤一下,不仅更易脱皮,而且不会手痒。
/ 贴士三 /
若是肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、肥胖症等朋友,不要轻易饮用红豆薏米芡实粥,以防加重病情。
/ 贴士四 /
体内若是浊气过多,饮用红豆薏米茨实粥容易饱胀,难以消化,影响祛湿效果,因此要先祛除浊气才可。
真是涨知识了!
来源 : 一路风景一路歌、莫小姐的家
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