大白菜别总是炒着吃,换种方法做,吃着热乎乎,天气再冷也不怕

时间:2018-12-28 14:21:03 来源:小黎生活日记作者:香菇点击:

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冬季天冷适合些炖制的肴,别总是炒着,换种方法做,乎乎,适合天冷,不用放清淡又下天气再冷也不怕,民间早就有着“千不如”的说法的膳食纤维含量高达90%以上。纤维营养素能刺激肠胃蠕动,促使排便排毒,防止肠胃癌发生,并能促进人体对动物吸收富含分,利于生津液,养腑。常食有明显的解渴、除烦、利尿、清功效这么好,你也做给家人,下面看看这道肴是怎样做的吧:

【香菇炖粉条】

材料:1/2棵、香菇250克、粉条1把、适量、葱1段、姜2片、蚝1匙、

做法

1.把粉条提前放在温中泡发,将粉条泡发至没有硬心,大约泡1小时就可以了。

2.将香菇切去根部,再把香菇投洗干净,洗去杂质和木屑。香菇素有山珍之王之称,是高、低脂肪的营养保健食品。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,所以,冬季家里要常些香菇,预防感冒

3.把香菇切成片,或者用到片成片也可以,放在盘内待用。

4.将叶子剥开,投洗干净,沥净分,再把片成片。

5.锅加,下入葱,姜末爆香,下入香菇煸炒,将香菇煸炒至出香味。

6.下入一起翻炒,把炒至稍变软,这样容易入味。

7.加入适量,大火烧开,转小火炖制10分钟,下入粉条,继续炖制10分钟,加入蚝调味,关火,盛出装盘即可。

小贴士:香菇炒出香味,再炖制味道才好,将炒制稍变软,更容易入味。

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