时间:2018-12-28 08:31:29 来源:纽约潮报作者:主厨点击:
不知从什么时候起,饭前拍照已经成为了食客们必做的事。虽然有人对此嗤之以鼻,但在如今以图片为主导的社交媒体时代,美食照片总是能吸引更多的关注,让人不自主的停留和垂涎。
图片来自Bricolagebk Instagram,版权归其所有
在Instagram上,诸如 #foodie、#nomnom 和 #instayum 等的美食标签已经成为了follow人数最多的类别之一。满屏的美食,光是看着就已经令人心情大好。
而且有意思的是,社交媒体的发达让原本“躲在”美食之后的大厨们也开始被看见。他们带着不同的背景、不同的文化、不同的理念,创作出各种不同的美食。将美食这张地图完善的更丰富多彩。
Instaguram 可以为厨师和他们的食物发声。
——米其林二星主厨 Dominique Crenn 如是说。
那么在Instagram上,有哪些亚裔的主厨和他们的美食/餐厅值得关注?一起来看一下吧!
1
Bricolage
纽约人气越南餐厅
主厨:Chefs Lien & Edward Lin
地址:162 5th Ave,Brooklyn, NY 11217
位于布鲁克林,这家越南餐厅不论是环境还是菜品,都让人流连。惬意的、布满绿植的餐厅,再加上基于越南风味的创意美食和美酒,难怪乎不少纽约客都称它为“秘密花园”。
图片来自Bricolage Instgram,版权归其所有
2
Baoburg
Asian Fusion, Dim Sum, Thai
主厨:Bao Bao
地址:614 Manhattan Ave,Brooklyn, NY 11222
同样位于布鲁克林,但和上一家越南餐厅小清新的风格不同,Baoburg走的是街头风。进入店内就像进入了亚洲随处可见的小吃夜市,一坐下来就胃口大开。各种可口的食物,更是点燃食欲。而且感谢Instagram让我们知道,原来Baoburg的主厨还是一个超级大美女哦!
图片来自Baoburg Instagram,版权归其所有
3
Junoon
米其林一星印度餐厅
主厨:Chef Akshay Bhardwaj
地址:27 W 24th St,New York, NY 10010
连续多年的米其林一星印度餐,菜品质量一直非常稳定,也非常创意。想要重新认识印度餐,Junoon一定是不容错过的!
图片来自Junoon Instagram,版权归其所有
4
Flip Sigi
Filipino, Asian Fusion
主厨:Chef Jordan Andino
地址:525 Hudson St. / 1752 2nd Ave.
光看图片就已经挪不开眼迈不开腿的美食,就在这家菲律宾餐厅内!曼哈顿已经有两家连锁,一直是回头客们的爱,但相信不少人还不知道这家店!许许多多创意美食,值得你去探索~
图片来自Flip Sigi Instagram,版权归其所有
5
Mokbar
韩式拉面
主厨:Chef Esther Choi
地址:
75 9th Ave, New York, NY 10011
212 Flatbush Ave, Brooklyn, NY 11217
位于大名鼎鼎的Chealsea Market里面,这家韩式拉面店将传统韩国料理做出了新意,受到许多食客欢迎。夏季的时候,他们家独创的西瓜抹茶凉面以及抹茶啤酒成为Instagram上大家争相去试吃的单品。创意度可见一斑咯!
图片来自Mokbar Instagram,版权归其所有
6
弄堂 Little Alley
上海本帮菜
主厨:Chef Yuchun Cheung
地址:3538, 550 3rd Ave, New York, NY
纽约川菜不少,但自称上海菜的,做的好吃的真的太少!弄堂Little Alley作为新晋上海菜,一开业就受到诸多关注。但不论从就餐环境还是点心或菜品,都算不错。等待上海的筒子们去评测哦!
图片来自Little Alley Instagram,版权归其所有
7
Raku
日本乌冬面
地址:342 E 6th St / 48 Macdougal St
纽约城中堪称最佳的乌冬面店!晶莹剔透的乌冬,吃过一次久久都不会忘怀。除了乌冬面,Raku的其他小食也相当精致美味。再加上极其有设计感餐厅环境,Raku的大名不得小觑。
图片来自Raku Instagram,版权归其所有
8
Kopitiam
马来西亚、新加坡美食
主厨:Kyo Pang
地址:151 E Broadway,New York, NY 10002
2017才落户纽约唐人街的这家马来餐厅,当初还未开业就已经受到了纽约美食界的广泛注意。它们家的手工拉咖啡,浓郁香醇,让很多人在开业当天就慕名而去。经过一年多的发展,Kopitiam已经从一间小小的快捷店发展成为了唐人街集人气和口碑一体特色美食餐厅。从饮品到轻食,都好吃到流泪!
图片来自Kopitiam Instagram,版权归其所有
9
Ho Foods
地址:110 E 7th St,New York, NY 10009
台裔二代开的这家何家面馆,位于东村,小小的店面只能容下12个人。餐单主打面食,还有一些经典小食,每一款的评价都颇为不错。一碗汤面下肚,整个冬天都仿佛暖了起来。
图片来自Ho Foods Instagram,版权归其所有
10
Taco Mahal
印度Taco
主厨:Danikkah Josan
地址:73 7th Ave S,New York, NY 10014
墨西哥的Taco相信大家都尝过,但是印度版的Taco,可能闻所未闻。这家位于西村的印度Taco店,在Yelp上拥有高达4星半的好评。Taco饼皮选用印度特色的馕,再配上印度特有的酱汁,简直好吃到爆!
图片来自Taco Mahal Instagram,版权归其所有
好啦~
以上就是2018最值得推荐的10家亚洲餐厅!
全部马克!
2019年的一切美好,就从美食开启吧~~
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