谁能逃得过这几道美味菜?看着就流口水!

时间:2018-08-26 17:56:09 来源:家常食谱作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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一、葵炒

食材葵;

做法

1、葵洗净后,切去根部。再把葵切成 一厘米厚的段。 漂亮的五角星断面好漂亮准备一个

2、锅、倒打散后,下锅炒成小块。盛出。再倒入少许,下入葵,翻炒2分钟。加入炒好的,以调味,翻炒均匀即可出锅。

二、芸豆丝炒

食材:芸豆半、猪颈背150克、蒜四五瓣、生抽一勺、一勺、蚝一小勺、淀粉 一小勺(腌用)、料酒一小勺(腌用)、一小勺(腌用)、两勺;

做法

1.芸豆洗净去两去丝,斜切成丝。切成细丝,用淀粉、料酒、腌十分钟备用。

2.锅凉,放入丝划开。放入生抽,到变色。

3.放入芸豆丝,炒到芸豆丝变软后加入,芸豆丝炒不熟会中毒的,所以,尽量多炒一会儿,如果你实在不放心,加点炒,不过没有干炒的好

4.炒熟后,放入蚝和蒜瓣,炒到蒜断生就可以了。

三、西芹

食材:鲜500克、西芹200克、果、葱、姜、、鸡精、、料酒、清、淀粉;

做法

1.鲜去壳去线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至仁变,放置流下冲洗;

2.吸干仁上的份,放入碗中,加、鸡精、料酒,少许悼清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉拌匀,放入冰箱俺三十分钟;

3.锅内,三成时,下入仁,迅速翻炒至变色立即起锅;

4.重新做锅,三成时,放入切成小段的西芹,速翻炒变色,加入、鸡精,葱姜,翻炒

5.加入仁迅速炒匀;临起锅前加入果即成。

四、木耳

食材木耳植物、生抽、淀粉。

做法

1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。

2、洗净汆,备用。

3、锅冷,入翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许,大火烧开后转小火炖。

4、着色均匀后入木耳大火翻炒。

5、加入调味

6、最后加入淀粉,大火收汁。

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