【美食】美味的照烧豆腐

时间:2018-12-28 07:51:43 来源:星猫广场app作者:豆腐点击:

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豆腐是我国素食肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在生产淡季,可以调剂肴品种。

豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐石膏较少,因而质地细嫩,分含量在90%左右;北豆腐石膏较多,质地较南豆腐老,分含量在85-88%。豆腐中国的传统食品,味美而养生

首先来准备一下做照烧豆腐所需的用料:

豆腐

400克

大葱

1段

小葱

1棵

生抽

4勺

1勺

蜂蜜

2勺

4勺

=接下来请看具体的做法步骤=

1、豆腐洗净,切8毫米厚的块,大葱切成葱

2、平底锅放入一层,下入切好的豆腐块,中火煎至两面金

3、准备一个碗,放入生抽、蚝蜂蜜、清,搅拌均匀调照烧汁。

4、锅内重新烧,放入葱爆香。

5、倒入调好的照烧汁,大火烧开,转小火熬至浓稠,倒入煎好的豆腐翻炒均匀即可出锅。

6、简单美味的照烧豆腐撒上小葱段就做好了,请大家参考。

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