喜欢吃糖葫芦的要收藏了,这样做糖不易化,不粘牙

时间:2018-12-28 07:51:45 来源:小豫说美食作者:糖浆点击:

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家里种了一棵山楂树,今年接的不多,但是很大,公公婆婆没舍得让我给孩子们做葫芦。

今天把葫芦的做法分享给大家

葫芦洗净,一定要晾干,这个很重要呢,把果把和口去掉

用竹签穿起来,现在也是橘子的季节,我又穿了一点橘子

锅里放入或者冰,放入少量的,煮开,这个时候重点来了,加入一点,加入的目的是防止浆起沙,起沙就费了,不能做了

浆熬制的程度呢,要比较粘稠,开始微,看着差不多的时候,取一根筷子,沾点浆放入凉中,如果能迅速结成硬块,放入口中,发脆不粘就可以了,反之就再熬一会吧

迅速的在浆中转一下,放在潮湿的案板上,案板潮湿就不会粘连了,这个是我提前炒好的芝麻生碎,更香

展示一下我做好的成品,嘿嘿,一点都不粘

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