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百菜不如白菜”，白菜味道鲜美，而且是名副其实的排毒良药

时间：2018-12-28 04:00:42 来源：斐然pay作者：白菜点击：

美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可，所以大家都爱吃美食，今天带大家认识的是美食背后的故事，每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。冬天到了，寒冷的空气让我们瑟瑟发抖，经常的不愿意自己做饭，所以呀，这时候要做饭的话，就得做简单的饭菜，还要很下饭，一道菜就可以让大家吃完一大锅米饭！

俗话说“百菜不如白菜”，白菜不但味道鲜美，而且营养丰富，是名副其实的排毒良药。这次就带来一道白菜非常好吃的做法，很多人都这样做，特别的下饭，还好吃，适合任何口味的人们，猪肉白菜炖粉条，还加了香菇，非常解馋！

白菜洗净撕小块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝、香菇切块，锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花肉出油，炒到棕黄色，转中火，盛出猪肉。加生姜、八角和香菇，炒1分钟。

调大火，放入大白菜翻炒，不要加水。大白菜炒软后，放入粉条和猪肉翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅。

白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜，冬天的时候家家都喜欢囤一些白菜，白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。白菜猪肉粉条炖香菇，食材丰富，自然营养就很到位了，大家家里面可以试着做一下了，很下饭的哟！

冬季美食大白菜，炒白菜时少了关键的几步，无论怎么炒就是不脆

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