削“山药皮”时手总发痒,很多人没用对方法,只需一招就搞定!

时间:2018-12-27 16:21:37 来源:爱家庭美食作者:山药点击:

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削“山皮”时总发,很多人没用方法,只需一招就搞定!山是大家常食物之一,不但口感清脆,营养价值还高,可以蒸、可以炒、可以炖,做法也是多种多样的,山了也比较好,所以很多人也经常买山,但总会遇到一个问题,就是给山削皮,看起来非常简单的一件事情,但做过的人都知道,削完皮后总是非常,而且还非常的一顿山也不容易,那是因为没用方法,一起来看看如何给山削皮吧!

很多人家里都会有这样的削皮刀,但是碰到山后也会非常难受,如果上套一个塑料袋也会非常的滑,容易削到,所以大家在削山皮时,首先要把山表面的泥土清洗干净,然后烧一锅,用把山泡一下,然后再放进凉里面泡几分钟。

这时候山的皮就很容易削掉了,而且也不会感觉难受,还有一些简单方法,还可以把山放在火上烤一下,然后用筷子把山的皮刮掉,也是非常简单的。

如果不炒着,还可以把山放进锅里蒸,蒸熟后山皮就能轻松的剥下来了,当然,如果要炒着,就不要用这种方法,因为炒的山需要口感清脆,蒸熟的山就会变得很粉,可以直接

法多,用山炖排骨,再配上玉米,也是一道非常不错的肴,炒着的山可以搭配青椒和木耳一起炒,味道也是非常不错的,你喜欢吗?

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