时间:2018-12-27 12:01:16 来源:天路蔓蔓作者:适量点击:
主料
鸡翅300g
嫩豆腐400g
辅料
青辣椒2个
红辣椒1个
大葱适量
姜汁适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
淀粉适量
大葱、青红辣椒洗净备用。
大蒜、姜汁和火锅底料备用。
鸡翅根剁小块备用。
剁好的鸡翅根装入调料盆,加入适量的食盐、白酒、十三香、蚝油、淀粉,然后,再放入一个鸡蛋清腌制起来。
将掰好的豆腐块,放入小锅中,加入清水煮开,去除异味,用清水泡起来备用。
然后放入火锅底料超香,然后放入大蒜和大葱段翻炒。
下入腌制好的鸡肉块,翻炒。
豆腐放入锅中后,盖上锅盖,煮20分钟。
放入青红辣椒丝翻炒断生。
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