最经典的蒜香排骨做法,外酥里嫩,蒜香浓郁,每次做都不够吃

时间:2018-12-27 04:31:04 来源:众萌美食分享家作者:排骨点击:

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蒜香排骨

排骨好者注意:金酥脆的排骨来了!

难度:配(中级)时间:30-60分钟主料

排骨

1

1

辅料

1块

1根

10根

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

半勺

半勺

1勺

胡椒

1

蒜香排骨的做法步骤

1. 排骨、葱姜蒜、干椒、料酒、生抽、老抽、蚝胡椒等备料

2. 切蒜末、葱、姜片

3. 排骨冷沥干备用

4. 焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝胡椒、葱、姜片腌制20分钟

5. 至五成时,大火放入排骨后,转小火

6. 待面变成小泡泡时,排骨就算熟了,盛出备用

7. 炸完排骨,将倒出,洗干净

8. 锅中,倒入蒜末和干椒,小火煸炒

9. 蒜末炒至微后倒入排骨,翻炒均匀

10. 撒上芝麻

11. 就是这无法拒绝的味道~

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