一个土豆,一把面粉,一个鸡蛋,用油一炸,黄焦酥脆,好吃到爆

时间:2018-10-14 16:36:32 来源:健康美食作者:土豆点击:

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本文转自作者小溪谈美食推荐语:我国最“昂贵”的果树,冰箱冻不死,遇土就活,能养死算你厉害!美食家2018-10-1409:27

说起土豆那可是小溪的最啊,尤其是酸土豆丝,一想起它那香酸爽的口感就恨不得,此外还有红烧土豆块、干煸土豆片、牛腩炖土豆等等都是人们常做的法。我们平时无论怎么都是把土豆当,必需搭配或米才能多了会腻的,我们何不换种做法呢?今天小溪就向大家推荐一种土豆的新法----炸土豆丸子。该丸子做法简单,只需一个土豆,一个和一把面放上调料,随便一拌锅里一炸,既能当又能当还能当零食,特别的香,孩子特别随小溪一起看看具体做法吧。

食材:土豆1个,1个,面粉100克

辅料:,十三香,味精,孜然粉

1、把土豆削皮后洗净后切成丝,在凉里浸泡约5分钟捞出沥

2、把打碎到土豆丝上并加上适量十三香,搅拌均匀。

3、加入约100克面粉再次搅拌均匀。

4、炒锅里放约1升烧至六成,用筷子夹着粘有面粉的土豆丝下锅,炸约1分钟(如下图)。

5、捞出,再撒些孜然粉,焦酥脆,特别好

小贴士:1、打碎到土豆丝里加调料要搅拌均匀。

2、尽量不要把、面粉和调料一起放,容易搅不匀。

3、注意把握温,如果不确定可以先用筷子夹少许来试试温,把握不准宁愿温低也不要温高下锅,以免外胡里生。

4、丸子不用弄成圆形,随意弄成不规则形状总体炸出来都比较焦脆。

5、一次下锅丸子不要过大,小一点熟的,能更焦,口感更好。

原文标题:一个土豆,一把面粉,一个,用一炸,焦酥脆,好到爆发布日期:2018-10-13 17:12:57原文作者:小溪谈美食

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