时间:2018-12-26 12:20:44 来源:健康美好生活作者:带鱼点击:
今天要跟大家分享的是关于带鱼的几道美味吃法,如果你也喜欢吃带鱼,一定不要错过哦~糖醋带鱼
用料:带鱼、姜、蒜、花椒、料酒、玉米淀粉、鸡蛋、生抽、香醋、白糖
2、洗净的带鱼用适量姜丝、呼叫、1勺盐、1勺料酒、1勺五香粉抓匀腌制30分钟;
3、拿一个鸡蛋打成液体,加入2勺玉米淀粉和少量的水搅拌成面糊备用;
4、锅内热油调中小火,带鱼裹上一层面糊上锅煎至两面金黄至熟透,捞出用吸油纸吸去多余油分;
6、在锅内留少许油,放入大蒜爆香加入调好的糖醋汁熬至浓稠,将带鱼放进去裹匀汤汁即可出锅。红烧带鱼
做法:1、葱姜蒜辣椒切段,带鱼洗干净切块,撒上一点盐腌制30分钟,每块带鱼上都裹上一层淀粉,热油中火炸至双面金黄捞起,沥干油分;
2、锅底留少许油,加入姜蒜辣椒爆香,加1勺白糖,3勺生抽,1勺老抽,半勺盐翻炒,再加入1碗水淀粉煮开;
用料:带鱼、葱、姜、蒜、盐、五香粉、料酒、食用油、胡椒粉、糖、芝麻油
2、带鱼洗干净,加半小勺盐、半小勺五香粉、料酒、生姜、葱白、大蒜抓匀,腌制大概10分钟;
4、锅里留底油,放入剩下的葱姜蒜炒香,加入200毫升清水烧开,再放入适量的盐、胡椒粉、糖,放入带鱼,小火烧至汤汁收干,起锅前淋上一点芝麻油。
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