时间:2018-12-25 17:50:59 来源:好厨网作者:鱼头点击:
做法:
1.瘦肉洗净切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜去皮对半剖开再切片
4.放入腌好的肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火
5.洒葱段和胡椒粉提味即可
麻婆豆腐
食材:嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、郫县豆瓣酱
做法:
3.取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀
5.放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水,大火烧开
食材:鱼头、青红剁椒、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、白糖
做法:
1.将鱼头洗干净从中间剖开,用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟
2.把葱姜切丝,一部分蒜切片,一部分蒜切成末
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