时间:2018-12-25 17:40:49 来源:美食杰官方作者:萝卜点击:
火锅丸子别花钱买了!教你3步自制,15元做1大锅,能吃5天。一到冬天火锅就成为许多人的最爱,不仅吃着暖和,味道还特别的好吃。不管是外面吃火锅还是在家里自己做火锅,丸子已经成为必吃的一个食材。但是我们家经常吃的是素丸子,素丸子用来煮火锅也是非常的好吃的。今天就教给你们超级简单的素丸子做法,1根萝卜、1个鸡蛋就可以做出一大锅,这要是在外面卖,得卖个几十块吧。在家自己做健康卫生简单,想吃多少吃多少,吃个过瘾。没尝试过的一定要试试哦。香炸萝卜素丸子
By 踏月色而来~
配料:
青萝卜 1个、淡干虾皮 50克、中筋面粉 适量、精盐 适量、花生油 600克、鸡精 2克、鸡蛋 1枚、花椒粉 5克、小香葱 1颗、姜片 3片
烹饪步骤:
1.把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝,擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会,腌制好的萝卜丝沥干水份。
2.用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要剁得太碎影响口感,在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。
3.加入5克的花椒粉增加口感的香味,再加入2克的鸡精调味增鲜,这个时候加入淡干虾皮。
4.把所有的食材搅拌均匀后,再加入提前切碎的葱姜末,把所有的食材搅拌均匀后。
5.这个时候就可以加入面粉了(面粉要一点点的加入,避免加多了萝卜馅会发干,炸出来口感发粘不好吃)。
6.看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。
7.炒锅烧热后倒入花生油,待花生油烧至六成热时,用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。
8.用大火定型后,再用小火慢慢炸至,这期间要用筷子轻轻翻动一下,避免粘到一起。
11.香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦,吃上一口超级满足,我家宝贝一人吃了一盘还说没吃够。
烹饪小贴士:
1、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。
2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
你学会做了吗?
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告