时间:2018-12-25 10:26:22 来源:海棠美食公园作者:花生点击:
花生原名落花生,它可是我国产量丰富并且食用广泛的一种坚果,又名“长生果”。花生是属蔷薇目,豆科一年生草本植物,现在主要分布于巴西、中国、埃及等地,不仅可以用来食用还可以用来制皂和生发油等化妆品的原料。
入冬后,这菜要多吃,美味又下饭,做法还简单,真是好吃。花生含有丰富蛋白质及脂肪、糖类、维生素A等营养成分,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。 它和酒是最好组合,不但让酒更好的发挥,而且促进肠胃消化。
食用花生可以对人体起到抗老化的作用,这是因为花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸能对人体起抗老化的作用。花生果衣中含有油脂与多种维生素,能对抗纤维蛋白的溶解,从而有促进骨髓制造血小板的功能,所以食用花生对人体造血功能有益。花生果实中的脂肪油和蛋白质,尤其对于妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。花生果实中钙含量极高,多食用花生,可以促进人体的生长发育。花生中的卵磷脂和脑磷脂,可以能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集并防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,那么作为良品的花生,女人可是要多吃了。
花生属于高脂食品,所以作为痛风者、糖尿病患者、消化不良者与想要减肥的人群都不建议食用花生。人的胆囊切除后,胆汁无法储存,这样肯定影响对花生等油料作物中脂肪的消化,这胆囊切除者也不建议食用。花生含有一种促凝血因子,如跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,会重肿痛症状。
它和酒是最好组合,不但让酒更好的发挥,而且促进肠胃消化。入冬后,这菜要多吃,美味又下饭,做法还简单,真是好好吃。天冷了,这菜女人要多吃,常吃能改善血液循环与延缓衰老呢!
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