时间:2018-12-25 07:16:26 来源:老贾说美食作者:米饭点击:
每次家里吃米饭,总会剩不少。剩下的米饭怎么处理呢?一般我们都是做个蛋炒饭,今天,小编就给大家推荐几道剩米饭的处理方式,简单易做,特别好吃,就连隔壁的大姐,都过来学着做给孩子吃。
准备食材:冷米饭,鸡蛋,姜,葱,蒜,酱油,猪油,植物油,白糖,料酒,胡椒粉。
做法步骤:1.首先把酱油、料酒和白糖放入碗中,搅拌均匀,调成酱汁。
3.把鸡蛋打散,然后倒入米饭中,搅拌均匀,让米粒颗颗分散开。
4.将锅烧热,然后倒入适量的植物油和猪油,等猪油融化后,放入切好的姜、葱、蒜,开小火煸炒。
5.锅里倒入拌好的米饭,然后转大火快速翻炒,直到米饭粒粒分明为止。
6.最后加入适量的小葱粒、蚝油和少许的胡椒粉,快速翻炒均匀,即可出锅食用。
3.把饼放到锅里烙一下,直到两面呈金黄色为止,然后撒上葱花、盐、胡椒粉等调料。
4.最后在手上抹少许的色拉油,然后将揉好的米饭分别搓成一个个饭团。
第三道:老干妈炒饭
2.把鸡蛋打散,放入碗中,然后放一勺盐,搅拌均匀。把隔夜米饭弄散。
3.锅里倒入适量的油烧热,放入香菇片,翻炒两分钟左右,然后倒入米饭,加上少许的水,继续翻炒炒一分钟左右。
5.放两勺老干妈,翻炒均匀,然后撒上少许的葱花,即可出锅食用。
准备食材:剩米饭,海苔,小烤肠,胡萝卜,肉松,芝士,豌豆,盐。
做法步骤:1.首先把胡萝卜用清水洗净,然后去皮切成小丁,火腿肠也切成小丁,留着备用。葱花切碎。
3.接着放入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒,多翻炒一会儿,直到胡萝卜炒熟为止。
4.倒入剩米饭,翻炒均匀,然后加入少量的盐,继续翻炒,最后米饭盛出来,留着备用。
6.把芝士撕成小块,用食品袋或者一次性手套来做面团,把芝士包在饭团中,做成圆形的饭团。
准备食材:剩饭,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱,肉丝,辣白菜,韩式辣酱。
3.锅里倒入适量的油烧热,然后放入肉丝及各种蔬菜,再加入适量的花椒粉、生抽、盐,翻炒均匀。
5.将刚刚炒好的菜倒在热米饭上,再放上煎好的蛋,然后撒点葱花,再放入适量的辣白菜和酱汁,搅拌均匀,即可食用。
这几道剩米饭的处理方式,学会了吗?以后家里再有剩米饭,不用只做个蛋炒饭,也可以学着做这几种饭,一口气都能吃上3大碗,特别好吃。
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