羊肉最好吃的做法,简单易学,好吃又过瘾,端上桌汤都不够喝

时间:2018-12-24 04:26:17 来源:美食圈作者:羊肉点击:

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大家好,我是小丽,冬至到,家家户户都在忙着做各种各样好的,尤其是少不了羊,无论是麻底涮羊还是清炖羊,可能很多人都不知道羊到底该怎样做才会没有一股令人讨厌的羊膻怪味呢?今天小丽来告诉您,羊最好做法,不仅简单易学,而且好又过瘾,端上桌都不够喝!

寒冬腊月里正是的最佳季节,在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现足冰冷,气循环不良的情况。羊具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气开胃健脾功效,所以冬天,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。接下来我就给大家分享关于“羊”的四川家常做法,操作简单易上,让我们一起看看怎么做的吧。

第一:我家这边羊32块,总共买了102块的,先放锅里加上料酒、姜片、橙皮、小葱(可以去掉腥味)盖上盖子,大火煮开,转中火煮10分钟

第二:这样多煮一会可以很好的去掉羊膻怪味,煮好以后捞起,用清冲洗一下

第三:准备少许橙皮、姜片、枸杞、大枣

第四:重新用一个锅装入适量(有大骨更好哟),放入橙皮、姜片、枸杞、大枣、椒、胡椒、料酒、,继续熬一个半小时

第五:熬好的羊捞起放凉,然后切成薄片备用

第六:锅烧加入葱段、姜片、椒爆香

第七:接着倒入切好的羊煸炒,可以放一点,这样更入味

香喷喷的羊就炒好了,把它加在刚刚煮的锅里,一家人围在一起可以边边聊天咯!

谢谢大家的观看,品尝更多四川家常美味,请关注小丽美食姐,喜欢我的分享也可以点赞、转发加收藏噢,如果您有更好的做法,欢迎留言和大家一起分享交流,么么哒!!!

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