奶奶的滑蛋炒虾仁,传到第3代了

时间:2018-12-23 03:15:41 来源:好厨网作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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作者:wangjinli

做法:炒

口味:咸鲜

难度:普通

制作时间:15分钟

主料:仁、

辅料:豌豆、牛奶、生粉、细香葱、

调料:料酒、胡椒、食、色拉

第1步、仁剔掉线,清洗干净,将份用厨房吸干,加入料酒,少许胡椒粉用反复抓匀至仁有粘

第2步、加入生粉抓匀,腌一小会儿。

第3步、豌豆放锅里煮熟捞出备用。

第4步、中加一勺牛奶适量,打散。

第5步、锅中倒入稍多一点的,烧至五成,放入仁,将仁滑炒至8成熟

第6步、直接倒入打散的液,速将炒散。

第7步、加入烫熟的豌豆翻炒几下,不要炒太久。

第8步、趁撒香葱碎即可出锅。

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