时间:2018-12-23 03:15:41 来源:好厨网作者:虾仁点击:
作者:wangjinli
做法:炒
口味:咸鲜
难度:普通
辅料:豌豆、牛奶、生粉、细香葱、
第1步、虾仁剔掉虾线,清洗干净,将水份用厨房纸吸干,加入料酒,少许盐和胡椒粉用手反复抓匀至虾仁有粘性。
第2步、加入生粉抓匀,腌一小会儿。
第5步、锅中倒入稍多一点的油,烧至五成热,放入虾仁,将虾仁滑炒至8成熟。
第7步、加入烫熟的豌豆翻炒几下,不要炒太久。
第8步、趁热撒香葱碎即可出锅。
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