时间:2018-12-23 02:15:51 来源:鸡蛋制成菜茸作者:冬至点击:
冬至总之是我们的传统节日之一,那么在这个时候,大部分人都会吃饺子,不过还有一些别的地区会吃不同的美食,这些都是根据各地风俗的不同有着自己的一些习惯,就比如山东在冬至的时候会喝羊肉汤,这是为了驱除寒冷;在江南一般都会吃赤豆糯米饭。今天就是冬至,其实并不是我们所以为的,每个地方都是要吃饺子的,我们一起来看一下各地冬至都在吃什么美食吧!
北方:饺子,一般对于北方人来说,冬至的时候都是要吃饺子的,关于这个习俗,是有一定的说法的,那么据说饺子是河南省张仲景发明的,据说在那年冬天的时候,他看到很多的老百姓作为一名医者,是有着仁者之心的,那么在这样的情况下,他就让自己的助手把羊肉辣椒,还有一些药材放在锅里煮,接着捞出切碎,用面皮包成像耳朵一样的形状给这些百姓吃,那么还有一种说法就是在冬至的时候吃饺子不会冻耳朵,久而久之就成为了一种饮食习俗,那就是在冬至的时候都会吃饺子。
南方:汤圆,跟北方人不同,对于南方人来说冬至吃汤圆是他们的一种饮食风俗,特别是随着我们生活的改变,汤圆也可以有很多种味道,就比如说黑芝麻馅儿,豆沙馅儿,水果馅儿,当然这些都是甜的,其实不仅如此,还有一些咸的,这些我们都没有尝试过,那么另外汤圆不仅仅可以用来祭拜祖先,还可以当作礼物送给自己比较亲近的人,这都是根据各地不同的饮食习惯造成的差异。
闽南:姜母鸭,那么除了南北方以外,闽南地区在冬至的时候是会吃姜母鸭的,因为这道美食可以满足很多人对于味蕾上的享受,不仅仅如此,还对我们的身体健康有着很好的滋补作用,这也是他们当地的一种特色美食,收到了很多吃货宝宝们的喜爱,特别是在煮熟之后,味道是非常香的,这是一道色香味俱全的美食佳品。
苏州:米酒,相信很多人在旅游的时候,都会选择去苏州,并且会选择品尝一下他们特色的米酒,那么他们在冬至的时候也会选择和自己最大的特色,那就是桂花米酒,在此过程当中配上一些小菜,都是最为惬意的一种生活,这也是他们在过冬至的时候的一种习俗了。
冬至到了,每个地方的饮食习惯都不同,看看各地吃的是什么美食吧那么你们是哪里人呢?在过冬至的时候有什么习俗呢?跟大家分享一下吧,欢迎留言评论。
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