时间:2018-12-23 02:15:50 来源:爱家庭美食作者:山药点击:
山药又称为淮山药、怀山药、薯蓣、山芋、白苕等,是药食俱佳的珍品。山药在中国已经有几千年的栽培历史,山药主要产于湖北、河南、山西等地。现在市场上还有铁棍山药,其实也是山药的一种,体型比普通山药更细长。
山药的功效不容小觑哦,多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
虾是拥有很高蛋白质质量的水产品,虾肉鲜嫩唯美,是很多人都喜欢吃的一种食物,虾中的微量元素有着滋阴补肾,还有降低人体血压的效果,但是山药不能和虾一起吃,会引起食物中毒,腹痛呕吐等症状,对人体造成伤害。
山药+猪肝
猪肝中的特质元素丰富,是一道补血的良菜,非常适合日常生活当中乏力贫血的人,猪肝中的维生素A还能起到明目作用,防治眼睛干涩,保护视力健康。不过山药和猪肝不能搭配吃,否则两种食物中的元素混合会生存有毒的物质,常吃对身体会造成伤害。
山药+海味
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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