寒冷冬季必备的地方美食,不但暖心还暖胃!

时间:2018-12-22 18:30:57 来源:识食物者潍俊杰作者:牛肉汤点击:

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寒冷的冬天,什么才够温暖呢?俊杰寻觅了好久,找到了一家牛乎乎的下肚,不但温暖了胃,也温暖了自己的心。

作为淮南特色,有鲜香醇厚、清爽特点,选用牛为主原料,牛骨熬制。在煮制牛时,也要泡出以保持口感。底选用几十种滋补材,以及卤料,按照比例经过传统工艺炮制而成。

抓一把泡好的粉丝,再抓一把切好的豆腐皮,烫熟后捞入碗中。撒上葱末和香,铺满切好的牛片,最后淋上,鲜美暖胃的牛就做好啦。

不腥不腻,留有余香。暖暖的一口下肚,身上微微发汗,细细回味还有胡椒微微味。牛富含丰富质、氨基酸,比起猪更接近人体需要,提高机体抗病能力,在冬天食用,还有滋养脾胃功效哦。

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