时间:2018-12-22 17:05:59 来源:小熙爱美食作者:饺子点击:
今天是12月22日,这个美好的周末,而且还是24节气之一的冬至,有一句俗话说,冬至大过年,很多地区都有冬至吃饺子的习惯,所以今天小编也将会为大家来介绍一种饺子的做法,这种饺子可是非常的营养,老少皆宜。饺子这种食物一直深受北方地区人民的欢迎,无论任何节日,北方人民的饭桌上,总是少不了一顿饺子,饺子可以拥有很多种口味,喜欢吃什么馅儿的饺子就会做什么馅的饺子。
很多小伙伴可能比较喜欢吃肉饺子,所以大部分人都会介绍肉饺子的做法,今天小编想要为大家介绍一道素饺子,喜欢吃肉的人也别错过,这种口味的饺子给肉都不换。那我们一起来看一下这种饺子吧。这种饺子的名字就是胡萝卜木耳鸡蛋蒸饺。
首先准备食材,两根胡萝卜,适量的木耳,四个鸡蛋,食用油,香油,盐,面粉,清水,鸡粉等适量。
第二步:将木耳泡发,清洗干净之后,起锅放入开水,在锅里焯熟,然后将木耳切碎备用。
第三步:将鸡蛋放到容器中打散,然后放入少许的盐,搅拌均匀,最后起锅倒油,将鸡蛋炒熟,然后捞出备用。
第四步:重新起锅放上油,然后将切碎的胡萝卜放到锅中进行翻炒,这样的做法可以让胡萝卜更加的有营养,而且更有香味。
第六步:将炒熟的鸡蛋也混入锅中,继续翻炒均匀,然后倒入低粉与盐调味。
第七步:和面,如果想让面团更加的劲道,可以在面里面加入少许的盐。
下面的做法大家就都会了,面已经和好了,饺子馅儿已经准备完成了,那么就开始包饺子吧。包完饺子之后,放到盘子里,用蒸笼蒸熟就可以了。
胡萝卜与木耳,还有鸡蛋,都是营养价值非常高的食物,所以这三者混合在一起,可以说是老少皆宜。感兴趣就试一试吧。冬至吃饺子喽,不妨试试这种素饺子,好吃到给肉也不换!
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