时间:2018-06-19 08:53:22 来源:大叔下厨房作者:紫菜点击:
紫菜不用很复杂的调理,只需要加在饭上就能直接食用,一般家庭多用水发泡洗后的紫菜做汤。其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌、炒食、制馅、炸丸子等等。作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇、豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜。将紫菜撕碎作馄饨的调味品,清香留唇;将紫菜切成小方块包米饭团,味道可口。
经常吃日料和韩料的朋友,那就非常熟悉寿司或者紫菜包饭了。紫菜包饭作为韩国餐桌上的常见美味,紫菜包饭使用紫菜为烹饪主料,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭。外酥脆、内柔韧,咸鲜中透着一丝酸甜,令人食欲倍增。同时它也是韩剧里面经常出现的美食,自己动手来做也挺简单的!今天大叔下厨房教你做紫菜包饭,父亲节快到了,给老爸做一份快手又不失水准的早餐吧,希望你的老爸吃的开心!
寿司米 适量、胡萝卜 适量、榨菜条 适量、肉松 适量、虾仁 适量、薯片 适量、海苔 适量(材料任你选)
1、首先把鸡蛋打散放平底煎锅中煎成蛋饼,切成长条状备用;胡萝卜切成长条状,并放入煮开水中焯熟,捞出控水后备用;
2、然后准备好其他原材料,把蒸好的寿司米晾凉备用,薯片打成薯片碎备用;
3、接着将寿司卷帘套上一个保鲜袋,再在寿司卷帘上放上一张海苔,双手套上厨房一次性手套,将米饭均匀地铺在海苔上,尽量铺薄一些,然后依次放上胡萝卜条、鸡蛋丝和虾仁,再放上适量肉松和薯片碎;
4、从下往上开始卷,一边卷,一边将米饭和海苔压紧,一定要卷紧;
5、最后把卷好后用熟食刀,将寿司切成约1.5厘米厚的小段,摆入盘中,美味的紫菜包饭就可以食用啦!
外脆内软,非常好吃的紫菜包饭就做好了,吃的时候可以蘸点寿司醋或者来点沙拉,味道更棒!父亲节快到了,给老爸做上一份,绝对让他超惊喜呢
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