时间:2018-12-22 16:06:32 来源:爱家庭美食作者:饺子点击:
今天是二十四节气中的冬至。众所周知,对于北方人来说,这一天有吃饺子的习俗。据说,在冬至这天吃饺子不会冻手冻脚。其实,不仅仅是冬至,北方人逢年过节就会吃饺子。当然,在吃饺子的时候,搭配各种蘸料的话味道就会更好了。今天,小编就给大家介绍几款超美味的万能饺子蘸料,和饺子在一起是绝配,几乎没人不喜欢。
在制作这种蘸料的时候,首先在碗中加入适量的花生碎、蒜蓉、小葱碎、香菜碎、白糖、味精。另外,花生碎可以提前放在平底锅里煎一下,然后再加入适量的生抽、辣椒油、芝麻油搅拌均匀就可以了。这种饺子蘸料是可以不放醋的,又香又辣,和饺子配在一起特别美味。
在制作这种蘸料的时候,首先在碗里加入适量的白芝麻、小葱碎、蒜蓉、辣椒粉、花椒粉。在锅中倒入适量的食用油,油热之后均匀地浇在调料上,然后再放入适量的生抽、米醋、芝麻油搅拌均匀后就可以了。对于喜欢吃辣的人来说,这款蘸料和饺子搭配在一起简直是太美味了。
在制作这款蘸料的时候,首先在碗中放入适量的虾皮、芝麻酱、花生碎、白芝麻、小葱碎、香菜碎。另外,虾皮也可以提前在锅中干煸一下,味道会更香。然后,再加入适量的生抽、蚝油、芝麻油,如果喜欢吃辣的话,也可以根据个人喜口味加入适量的辣椒油,搅拌均匀之后,一碗海鲜味的饺子蘸料就做好了。
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