饭桌上少不了的几道下饭菜,美味可口又营养,味道鲜香浓郁很好吃

时间:2018-12-22 11:31:01 来源:农家美味作者:翻炒点击:

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炒腐竹

食材:五300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、1克、鸡粉2克

做法

1、大盆中加一勺适量,放入腐竹泡25分钟。

2、五切薄片。

3、姜、蒜切片、葱切段、干椒切段。

4、泡发的腐竹挤干份后切段。

5、锅内,下五小火煸炒。

6、炒至五表面微时,加入姜、蒜、干椒炒香。

7、再加入一勺豆瓣酱翻炒。

8、调入适量生抽、老抽炒上色。

9、将腐竹放入锅中翻炒几下,加适量上盖焖三四分钟。

10、最后放入葱段,调入适量鸡粉,即可

彩椒烧牛

食材:青红椒、、香胡椒汁、牛500克

做法

1、青红椒、姜、蒜、洗静切好备用。

2、牛切薄用刀拍松、少许、少许锭粉、少许香胡椒汁搅拌均匀,最好是中午准备好、晚上在炒。

3、锅要下姜片蒜、把牛下锅翻炒三四分钟起锅,盘子、下青红椒炒加点鸡精少许,待青红椒熟后把牛在次下锅速翻炒几下、撒点胡椒粉装盘

洋葱炒鸡

食材: 去皮鸡2块、洋葱半个、蚝1大匙、生抽1匙、1匙、老抽1匙、料酒2匙、生粉2匙、玉米1.5大匙、葱2根;

做法

1.鸡切小块;放入蚝,1匙料酒,生粉抓匀腌10分钟;

2.洋葱去皮切小块;锅,把鸡放入炒至变色;

3.倒入生抽,老抽,料酒和炒匀,略煮一下;

4.放入洋葱炒至断生;葱切葱;撒上葱炒匀即可;

双椒土豆丝

食材:土豆1个、青椒、红椒各1个,大蒜、生抽、

做法

1、土豆切丝、青红椒切丝、大蒜切片。

2、土豆丝过洗掉淀粉。

3、锅中加,放入蒜片爆香。

4、加入土豆丝翻炒。

5、再依次加入适量的生抽、再翻炒。

6、出锅前加入青、红椒丝翻炒即可出锅

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