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湿气缠身生百病，坚持吃它，祛湿排毒，让你的身体无“湿”自通

时间：2018-12-22 11:26:13 来源：美食杰作者：薏米点击：

湿气是一年四季都存在的，湿气缠身生百病，湿气重对我们的身体健康有很大的影响，容易引起我们精神乏力、头晕目眩、肌肉酸痛等。而冬天我身边的同事们都买了红豆薏米粉冲水喝用来祛湿，但是我觉得外面买的薏米粉中添加了很多防腐剂，反倒对人体健康更有影响，而营养师大乔曾推荐过一道祛湿菜谱，在家就可以做，坚持吃它，祛湿排毒，让你的身体无“湿”自通，百病不侵。这道菜谱就是薏米冬瓜粥，薏米和冬瓜都有很好的祛湿效果，而且薏米容易被人体吸收，也很适合老年人使用，冬瓜和薏米搭配还有着瘦身的功效，这道祛湿菜谱做法教给你，快动手试试吧。

By 众善美食

配料：

薏米 100克、冬瓜 500克、大米 80克、精盐 小许

烹饪步骤：

1.准备材料

2.薏米、大米用水浸10分钟、洗净

3.冬瓜切好（不要去皮）

4.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中

5.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中，加适量水（大概半煲水）

6.放在电磁炉上煲40-60分钟

7.正在煲粥

8.煲好了，随个人口味，可以放适量的糖或盐

9.煲好了

10.成品图

烹饪小贴士：

1、冬瓜味甘、性寒，具有清热解毒、、利水消肿、生津止渴、减肥降脂等功效。冬瓜含钠量较低，动脉硬化、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿膨胀等病人是很好的食物，还具有良好的辅助治疗作用。冬瓜具有的良好利水功效，越来越广泛被利用于祛除体内湿气，最常用的做法是与薏米一起同煮，做成薏米冬瓜粥，此粥营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口。

这道薏米冬瓜粥你们学会了吗？

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薏米冬瓜粥2、薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。

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