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冬天这菜比羊肉更滋补，排出体内毒素全靠它，5毛钱能炒两大盘

时间：2018-12-22 11:02:44 来源：零食爱好家作者：白菜点击：

蔬菜是很多人生活中都不能缺少的食物，因为它们往往营养非常丰富、而且又物美价廉，所以会成为很多人的最爱。不过，到了冬天以后，想要吃蔬菜可不是一件容易的事了，因为不少菜在冬天几乎都是不生长、收获的，所以就很难买到了。因此，不少人在冬天都更喜欢吃一些肉类，尤其是羊肉，可谓是冬季最滋补的食物了。

在很多人眼中，羊肉中的营养价值非常高，在冬天食用的话，可以非常好的抵御风寒、强身健体，还能够暖身暖胃，对于防治流感感冒以及温养补肾也具有很好的作用。不过，如果你光把羊肉当做冬天最营养美味的食物，那可真是大错特错了，虽然羊肉确实是非常滋补的，但是要说冬天最营养的食物，那羊肉可是远远比不上这种蔬菜的！

这个神秘的蔬菜就是很多人非常熟悉的大白菜了。中国有一句话叫做“大道至简”，其实有些菜肴也是这个道理，有些菜我们虽然常见常吃，但是很多人不知道的是，它可是富含有大营养的呢。生活中不少人都经常吃白菜，但是就是由于它的常见，会让大家忽视了它所富含的营养价值。

白菜中的蛋白质和膳食纤维的含量都是非常高的，而且胡萝卜素和维生素的含量多于不少蔬菜的。中国有一句俗话叫做“冬日白菜美如笋”，如此可见白菜在大家心中的地位。白菜大多都是在冬季成熟，很适合冬天食用。不过，白菜最大的优势在于——它可以有效清除人体内的毒素呢。

大家都知道，每个人的身体都不会是非常干净的，总会有各种各样的毒素存在。虽然短时间内看着没什么大不了的，但是谁知道哪一天会不会引发其他的病症呢？所以，清除身体内的毒素是非常重要的一件事。而白菜就可以非常好的担当大任了。因为白菜中的营养物质可谓是毒素的“天敌”，所以多吃一点白菜，能够非常好的促进人体各器官的正常运行，使身体更加的健康。

那么，夸奖了这么多大白菜的好处，究竟怎么食用它才是最好的呢？其实，有几种白菜的料理方法可以更好地发挥出白菜的“清理”功效。相信不少人都会好奇，究竟应该怎么吃呢？其实呀，这几道菜做起来都非常简单，接下来小编就分享给大家。想要学习的朋友们可千万不能错过哦。

第一道：水煮白菜

要想让白菜中的营养不会丧失太多，那么最好的做法当然是直接用水煮了，既卫生又健康，所以这道“水煮白菜”你值得拥有！不过光煮白菜当时有点味淡的，所以不妨往里面多加一些木耳、香肠之类的食物，这样可是会更加的营养、美味呢。现在，就来一起学习一下“水煮白菜”是怎么做成的吧。

1.首先将白菜洗干净，然后切掉白菜的根部，并把切成宽段状，放在一旁备用；

2.把木耳洗净并泡发，然后切成小块状，接着可以根据自己的喜好准备一些玉米粒、小肉丁之类的食材，增添饭菜的风味；

3.将葱和姜都准备好，洗净、去皮并切丝，接着在锅中倒入适量的油，开火将油烧热以后，把葱丝和姜丝放入锅中炸锅爆香；

4.将白菜倒入锅中，翻炒均匀，接着将高汤倒入锅中，并添加玉米粒、火腿丁等其他食材，放盐后开火慢炖，饭菜熟透后就可以出锅了。

第二道：白菜炒大虾

虾是生活中非常常见的一种肉类，很多人都喜欢虾肉的嫩滑、鲜香。其实，虾的营养价值也是非常高的，能够很好的补肾壮阳、开胃消食，还能够增强人体的免疫力。所以，如果将白菜和大虾一起炒，那营养水平可是大大提升呢，对于清除人体毒素方面，也是大有裨益。因此，不如来一起看看它的制作方法吧。

1.首先将虾清洗干净并剔除虾线，然后去皮放在一旁备用；

2.将白菜放入水中清洗，然后捞出来切掉根部、切成块状；

3.在锅中倒入适量的油，开火烧热至五分熟后，将葱和姜丝放入锅中爆香；

4.将处理好的虾放入锅中慢火煸炒，等到虾的颜色发红了以后，将白菜块也投入锅中；

5.往锅中添加适量的盐、料酒、味精、醋等调味品，翻炒均匀后就可以出锅了。

所以，在冬天的时候，可不要天天光想着羊肉了。其实，这种菜比羊肉更滋补，营养又美味，5毛钱就能炒两大盘，排出体内毒素可是全靠它，各种病症都要和你说再见呢。

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