4个鸡蛋,一小块猪肉,教你鸡蛋特色做法,看着就好吃,开胃下饭

时间:2018-12-22 09:56:39 来源:懒人厨房作者:郫县点击:

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是我们日常生活中最常见的一种食材,不管煮着,还是煎着,味道都特别棒!

今天哥教你的一种特色做法,好好看,还特别的下

用料:

,大蒜,葱,芝麻生姜,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,,淀粉。

做法

切成蒜末,葱切末儿,生姜切末儿备用。可以用刀将郫县豆瓣酱剁碎 一些。

选择,用清洗净,然后用刀剁碎或者切细丁备用。

打散,往液里加一点点的,搅匀。

取一小碗,加3勺生抽,2勺,2勺,小半勺的,一点点的老抽,3勺和半勺淀粉,搅拌均匀。

锅内倒入食用,待后倒入液,小火煎。

煎到定型,出锅。切成小块,随后将放入盘中,记得切的时候什么样,就原样摆盘。

锅内倒,下姜蒜末爆香,倒入切好的猪末翻炒,加一勺料酒去腥。

一开始会浑浊,待变清后加一小勺的郫县豆瓣酱和半勺的剁椒,炒出红

倒入刚才调好的香汁,收汁勾芡。

把炒好的猪末倒在煎上,摊匀。最后撒上葱末和芝麻,这道就做好了,的时候把煎卷起来,非常好做法简单

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