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冬至吃饺子，你会调饺子馅吗？多加这2种“水”，饺子鲜香适口

时间：2018-12-21 12:16:27 来源：爱家庭美食作者：饺子点击：

冬至吃饺子，你会调饺子馅吗？多加这2种“水”，饺子鲜香适口！

明天就要冬至了，相信很多家庭都会吃上自己喜欢吃的饺子，饺子可以说是我们北方人非常喜欢吃一种面食了。随着社会不断发展，很多南方人甚至说，国外人也是非常喜欢吃的子，现在饺子可以说是非常常见的，但是饺子的馅料也是非常的多，可以说是应有尽有的。

现在很多人在过节的时候都会包上饺子，对于孩子或者是老年人都非常喜欢吃的，差不多是老少皆宜，我们都知道饺子好吃不好吃，关键还是在于饺子馅。我们平常拌饺子馅的时候，基本上都是放入调料直接拌了，但是这样做出来的饺子根本就不好吃，没有一点味道。

冬至吃饺子，我们应该这样调饺子馅儿，更应该多加这两种“水”，饺子鲜香适口。千万不要加错了“水”，对于猪肉韭菜馅饺子，相信很多人都非常喜欢吃，现在我就将猪肉饺子馅的技巧全部教给你们。我们准备的材料也是：猪肉，韭菜，花椒油，香油，盐和姜葱。

先将猪肉剁碎之后放入盘中，然后里面加入料酒和盐，一起来腌制。然后在干净的碗中分别放入葱姜末和花椒，同时再加入开水，浸泡16分钟左右，一定要选择刚烧开的水。这个时候肉馅应该腌制的差不多了，在里面加入蚝油搅拌均匀之后，再将花椒水和葱姜水一起沿着一个方向搅拌。

最后进行腌制15分钟，这样饺子馅儿是非常的入味，然后再将准备好的韭菜碎放入，最后再滴上香油就可以了。是不是特别的简单呢？所以，冬至吃饺子，应该这样调饺子馅，多加花椒水和葱姜水，这样饺子鲜香适口！非常的好吃，你们学会了吗？明天就要冬至了，学会的朋友，一定要试做一下哟！

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