黑椒炸奶酪鸡排,轻咬一口,鸡肉酥脆又软嫩,奶酪在嘴里慢慢融开,那叫一个好吃

时间:2018-12-21 12:16:29 来源:美食与时尚生活作者:鸡胸点击:

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准备材料:鸡1个, 卡夫芝士片2片, 柠檬角3个,液、面粉各 30 克,面糠 60 克,色拉1000毫升, 胡椒粉各适量,李派林 8 克,柠檬汁、鸡精各 5 克

开始制作

1. 把鸡清洗干净,用刀从中间切开,但不要切断,加入所有调料腌制 8 分钟。

2. 把芝士片放入鸡片夹层里,切口处密封。

3. 蘸一层面粉,再沾液,最后滚上面糠,用压实。

4. 炸锅中的控制在八成,放入鸡,用小火炸至表皮呈金色。

5. 装盘,配上柠檬角即可。

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选自《爆款多国籍料理》一,版权所有。

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