美味酱牛肉,牛肉软嫩入味,味道香浓,在酱汤里放入鸡蛋煮也很好吃,一举两得哦

时间:2018-12-21 12:16:26 来源:美食与时尚生活作者:牛肉点击:

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1/2 杯,牛 ( 牛臀 ) 300g,香少许,蒜 1 3 杯,生姜 1 块, 1 大勺

开始制作

1. 牛切成 5cm 见方的方块,用泡除

2. 锅里放香将牛略炒一下,加煮 30 分钟左右, 直到将煮烂。 用筷子容易扎进里、不出就是熟了。

3. 在锅里加入浓、蒜、生姜继续炖。一边炖一边均匀地往上浇汁。

4. 汁大概剩 1/3 时,将锅从火上拿下来,待汁晾凉,顺丝。为了让酱牛看上去更润,上桌前可以再浇上点酱汁。

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选自《韩之味》一,版权所有。

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