5款经典麻辣烫,自己在家就能做!

时间:2018-12-19 19:46:14 来源:爱家庭美食作者:适量点击:

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烫是很多人的最,但你总担心外面别人的没洗干净调料安全。那就看看我们今天教大家的自制5款麻烫,在家也能到爽,美味安全

食材

饺100g、丸100g、丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、木耳100g、适量适量生姜适量、大蒜适量豆瓣两小勺、麻椒适量适量

做法

1)锅下

2)生姜,大蒜炒香

3)下麻椒,椒炒香,得特麻可多加放麻椒和椒。

4)加上两小勺豆瓣炒香

5)加入高或清煮沸,如果多可多加点

6)锅内倒进冻豆腐,牛丸子饺煮

7)煮得好时下素

8)加入自己喜欢的素小。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢的任何想。也可以放在电磁炉上边煮边

串串锅

食材

豆腐350g、500g、250g、甜玉粉350g、鱿250g、高1000g、适量适量、麻适量适量、鸡精适量

做法

1)备食材

2)备好的食材用竹签串起。

3)高一盆。

4)麻适量

5)高烧开,倒进麻汁。

6)调点食用,鸡精烧开。

7)分别放进串好的串串香煮入味即可开

食材

干豆皮50g、适量、豆瓣适量、小葱适量、香适量适量适量、味精适量胡椒适量椒粉适量

做法

1)准备材料。

2)准备作料,小葱切成葱

3)关键作料:豆瓣,胡椒椒粉,再一点鸡精一点,都不可少哦。

4)里加点,将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。

5)用勺背控干分,这样口感更好。

6)穿在竹签里成串儿。

7)浇上作料,正反面浸泡均匀。

8)均匀粘上作料后放入盘中,把料汁儿浇在上面

食材

各种丸、干豆腐、香、火肠、金针菇、大木耳、麻烫料

做法

1)把麻烫的料加烧开化开,麻酱用香拌开。

2)各种主料穿串,料开后把喜欢的串放入教熟,取出粘麻酱即可。

烫的家庭做法

食材

烫底料150g、牛丸50g、丸50g、豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰50g、豆腐卷50g、火片50g、清适量

做法

1)取一烫底料

2)用厨房剪将底料剪开

3)在锅中倒入适量的清,中火将做开

4)将麻烫的底料倒入中,用筷子将料调匀

5)按照类—类—豆制品—类的顺序

6)将提前用竹签串好的食材顺序放入锅中

7)要先将类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入

8)盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9)将涮好的食材盛出,盛取适量的红底即可食用

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