常年吃都不腻的色调家常菜,好吃到放不下筷子

时间:2018-12-19 07:25:47 来源:吃货吃货作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

西葫芦

材料:西葫芦,蚝,蒜

做法

1、西葫芦洗净去皮,切滚刀状。

2、蒜拍扁切末,锅中,爆香蒜末。

3、加西葫芦,翻炒均匀,转中火,加盖焖1分钟。

4、加蚝,翻炒,盖锅焖1分钟,出锅。

豉椒蒜蓉炒香干

材料:豆腐干300g,五150g,豆豉5g,木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个, 红椒1个,姜葱蒜适量1勺,淀粉5g,蒜蓉酱1勺,适量,料酒1勺

做法

1、豆腐干洗干净,切片;五干净切片;木耳泡开后成一小朵;胡萝卜干净切成片;姜葱蒜切末;红椒、柿子椒切成一小粒;

2、锅中不放,烧干锅中的后放入五,小火煸炒出后,加入料酒和少许,翻炒均匀后放入姜葱蒜末、椒粒、豆豉和蒜蓉酱,炒出香味后下入胡萝卜翻炒至软后就下入木耳豆腐干,待翻炒均匀后加入少量炒匀;

3、接着就加入少量的,盖上锅盖,焖煮一会后加入蒜蓉和葱叶,炒均匀后加入淀粉勾芡就可以出锅了。

鹌鹑

材料:鹌鹑木耳、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、食、鸡精、、高

做法

1、葱姜蒜切末,鹌鹑提前煮熟后剥壳,木耳洗净泡发好成小朵,青红椒去去蒂切小块;

2、取一个小碗,加入适量葱姜蒜末、料酒、食、鸡精、和高搅匀调成香汁;

3、起锅烧,加入入鹌鹑中小火炸至表皮变金色后盛出捞出沥

4、锅里留少许底,放入一大勺豆瓣酱炒香后,倒入青红椒和木耳大火速翻炒至断生;

5、淋上调好的香汁,倒入鹌鹑翻炒均匀,再淋上少许淀粉勾芡收汁,最后撒上少许葱略炒一下即可出锅。

干煸

材料:400克 香葱2棵 生姜1块 干椒15个 椒1小匙 食用200克 (实耗30克) 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精1小匙 味精0.5小匙

做法

1.将洗净切成细丝;干椒洗净后切段;生姜洗净切丝;葱洗净切段;

2.将丝装入碗中,加入料酒、胡椒粉腌制约5分钟;

3.锅中放,烧至五成后,下入丝炸至金色后,捞起沥

4.锅内留底,放入干椒末、椒、姜丝、葱段爆香,再加入丝、和味精煸炒入味即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告